El turismo gastronómico se refiere a los viajes con el objetivo principal de experimentar la cocina local de un destino.
Este tipo de turismo implica explorar la cultura gastronómica de un lugar en particular, incluidos sus platos tradicionales, ingredientes locales y métodos de cocina.
Los turistas gastronómicos pueden visitar los mercados locales, participar en clases de cocina, cenar en restaurantes tradicionales o probar comida callejera y asistir a festivales y eventos relacionados con la comida.
El objetivo del turismo gastronómico es obtener una comprensión y apreciación más profundas de la cultura gastronómica local, así como experimentar sabores y platos nuevos y únicos.