Las cápsulas de café verde han ganado popularidad en los últimos años debido a su supuesto efecto adelgazante y a sus beneficios para la salud. Pero, ¿realmente sabemos para qué sirven estas cápsulas y cómo funcionan en nuestro organismo?
¿Qué son las cápsulas de café verde?
Las cápsulas de café verde son suplementos dietéticos que contienen extracto de café verde sin tostar. Este extracto se obtiene de los granos de café verde, que son los granos de café sin tostar. A diferencia del café tostado, que se utiliza para hacer la mayoría de las bebidas de café, los granos de café verde contienen altas cantidades de ácido clorogénico, un compuesto que se cree que tiene beneficios para la salud.
¿Para qué sirven las cápsulas de café verde?
A continuación, explicaremos en detalle para qué sirven las cápsulas de café verde y cuáles son sus beneficios en nuestro organismo.
Pérdida de peso
Uno de los beneficios más conocidos de las cápsulas de café verde es su supuesto efecto adelgazante. El ácido clorogénico presente en los granos de café verde se ha relacionado con la pérdida de peso debido a su capacidad para reducir la absorción de carbohidratos en el intestino.
Cuando comemos carbohidratos, nuestro cuerpo los descompone en azúcares simples que son absorbidos por el intestino y transportados al hígado para su almacenamiento o uso como energía. Sin embargo, el ácido clorogénico inhibe la enzima responsable de este proceso, lo que reduce la cantidad de azúcar que se absorbe en el intestino y, por lo tanto, la cantidad de calorías que nuestro cuerpo almacena.
Además, el ácido clorogénico también se ha relacionado con un aumento en la tasa metabólica, lo que significa que nuestro cuerpo quema más calorías en reposo. Esto, combinado con la reducción en la absorción de carbohidratos, puede resultar en una pérdida de peso gradual.
Reducción del riesgo de enfermedades crónicas
Además de su supuesto efecto adelgazante, el ácido clorogénico presente en las cápsulas de café verde también se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud.
Por ejemplo, algunos estudios han demostrado que el ácido clorogénico puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. Esto se debe a que el ácido clorogénico puede mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades relacionadas con la resistencia a la insulina.
Además, el ácido clorogénico también tiene propiedades antioxidantes, lo que significa que puede proteger nuestras células del daño oxidativo causado por los radicales libres. El daño oxidativo se ha relacionado con una serie de enfermedades crónicas, por lo que consumir antioxidantes como el ácido clorogénico puede ayudar a reducir el riesgo de estas enfermedades.
Mejora de la salud cerebral
Por último, el ácido clorogénico también se ha relacionado con una mejora en la salud cerebral. Algunos estudios han demostrado que el ácido clorogénico puede mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Esto se debe a que el ácido clorogénico puede mejorar la función de las neuronas y aumentar la actividad de ciertas sustancias químicas en el cerebro que son importantes para la memoria y el aprendizaje. Además, el ácido clorogénico también tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede reducir la inflamación en el cerebro y prevenir el daño celular.
Cómo tomar cápsulas de café verde
Si decides tomar cápsulas de café verde, es importante que sigas las instrucciones del fabricante y consultes a tu médico antes de comenzar cualquier nuevo suplemento. Las cápsulas de café verde generalmente se toman una o dos veces al día, preferiblemente con las comidas.
Es importante tener en cuenta que, aunque las cápsulas de café verde pueden tener beneficios para la salud, no son una solución mágica para la pérdida de peso o la prevención de enfermedades crónicas. Para obtener los mejores resultados, es importante combinar el uso de cápsulas de café verde con una dieta saludable y ejercicio regular.
Conclusión
Las cápsulas de café verde contienen extracto de café verde sin tostar, que se cree que tiene beneficios para la salud como la pérdida de peso, la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y la mejora de la salud cerebral. Estos beneficios se deben en gran parte al ácido clorogénico presente en los granos de café verde, que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y reguladoras de la glucemia.
Si decides tomar cápsulas de café verde, es importante que las combines con una dieta saludable y ejercicio regular para obtener los mejores resultados. Además, siempre debes consultar a tu médico antes de comenzar cualquier nuevo suplemento o dieta.
